Pınar Ece KARAKAŞ DEMİRAY, Ayşenur ÇALIK, Betül ÇELEBİ, Mürvet BUDAK, Rabia Nur SAVAŞ
Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi - 2026;17(4):0-0
Amaç: Bu çalışma, üniversite öğrencilerinin beslenme bilgisi, yeme davranışları, öğün atlama örüntüleri ve seçilmiş besin tüketim sıklıklarını barınma durumuna göre değerlendirmeyi amaçlamıştır. Yöntem: Bu tanımlayıcı kesitsel çalışma, Aralık 2025-Haziran 2026 tarihleri arasında I stanbul' daki üç üniversitede öğrenim gören 444 öğrenciyle yürütülmüştür. Veriler, kampüs ortamında uygulanan yapılandırılmış anketle toplanmıştır. Beslenme bilgisi Yetişkinler I çin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBID), yeme davranışları Hollanda Yeme Davranışı Anketi (DEBQ), seçilmiş besin tüketim örüntüleri ise çalışmaya özgü, sıklık temelli modifiye Sağlıklı Besin Örüntüsü Puanı (mHFPS) ile değerlendirilmiştir. Analizlerde gruplar arası karşılaştırmalar, Spearman korelasyonu ve çoklu doğrusal regresyon kullanılmıştır. Bulgular: YETBID toplam ve DEBQ alt boyut puanları barınma grupları arasında anlamlı farklılık göstermemiştir. Buna karşılık mHFPS barınma durumuna göre farklılaşmış (p=0,003), aile evinde yaşayan öğrencilerin puanları yurtta yaşayanlardan yüksek bulunmuştur. Ana öğün atlama sıklığı gruplar arasında farklılaşmazken (p=0,580), belirli bir öğün atladığını bildiren öğrencilerde en sık atlanan öğün barınma durumuna göre değişmiştir (p=0,016). YETBID toplam puanı ile mHFPS arasında zayıf pozitif korelasyon saptanmıştır (rho=0,165; p<0,001). Düzeltilmiş regresyon analizinde aile evinde yaşama, yüksek YETBID puanı, ileri yaş ve kısıtlayıcı yeme davranışı mHFPS ile pozitif ilişkili bulunmuştur. Sonuç: Beslenme bilgisi ile mHFPS arasındaki ilişki zayıfken barınma durumu, seçilmiş besin tüketim örüntüleriyle daha belirgin ilişki göstermiştir. Bulgular, üniversite öğrencilerine yönelik beslenme müdahalelerinde beslenme bilgisinin yanında barınma koşullarıyla ilişkili besin çevresinin de dikkate alınması gerektiğini göstermektedir.
