Güler Yıldırım, Nilay Çalışkan, Hamit Boloğur, Hilal Güngör, Muhammed Fatih Erbay, Merve Karaca Şahin, Şefika İlknur Kökcü Karadağ, Deniz Özçeker
İstanbul Tıp Fakültesi Dergisi - 2025;88(4):312-320
Amaç: Besin katkı maddeleri, çocuklarda çeşitli alerjik semptom? lara neden olabilir, ancak besin katkı maddelerine duyarlılığı araştıran çalışmalar sınırlıdır. Bu çalışmanın amacı, besin katkı yama testi (BKYT) ile alerjen duyarlılığı tespit edilen ve diyet öneri? len hastalarda BKYT'nin tanısal değerini değerlendirmektir. Gereç ve Yöntemler: Ocak 2017 ile Ocak 2023 tarihleri arasında başvuran, hazır ve paketlenmiş gıdaların tüketimi ile ilişkili alerjik semptomlar bildiren ve BKYT uygulanan 2?18 yaş arası hastaların verileri retrospektif olarak kaydedildi. Bulgular: Çalışmamızda BKYT uygulanan toplam 342 hasta değer? lendirildi. Bu 342 hastanın %28,7?sinde en az bir alerjene pozitiflik tespit edildi. BKYT uygulanan 342 hastanın 48?inde (%14,0) amarant şüpheli alerjen olarak tespit edildi. BKYT'de pozitiflik saptanan 98 hastanın 56?sında (%57,1) akut/aralıklı ürtiker en sık klinik başvuru sebebiydi. Ayrıca, BKYT pozitif olan 98 hastanın 58?inde (%59,2) semptomlara neden olabilecek şüpheli besin olarak şekerlemeler ve çikolata olarak belirlendi. BKYT pozitif olan hastaların %56,1'inin diyet uyguladığı ve %46,9'unun diyetten fayda gördüğü belirlendi. Ayrıca, 4?aylık takipte, diyete tam olarak bağlı kalmayan 45 hastada (%45,9) hassasiyet gösterdikleri allerjenin tüketiminde semptom? ların tekrar ortaya çıktığı tespit edildi. Sonuç: İşlenmiş gıdaları tükettikten sonra semptom tarifleyen hastalarda BKYT uygulanmasının faydalı olabileceği düşünülmek? tedir, ancak bu konuyu destekleyecek daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
