DUYGU VARDAĞLI, MUHSİN ÖZTÜRK
Genel Tıp Dergisi - 2025;35(3):398-405
ÖZ Amaç: Bu çalışma ile; diyetisyene beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesi ile ilgili başvuran danışanların, vücut kütle indeksi ile gıda tiksinme profilleri ve günlük su tüketimleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Gereç ve yöntem: Tanımlayıcı ve retrospektif nitelikteki bu çalışmada, 18-65 yaş arası, son 6 hafta içerisinde gribal enfeksiyon, son 3 ay içerisinde ise herhangi bir cerrahi operasyon geçirmemiş; kadınlarda gebe, postpartum dönem ve mens siklusu içerisinde olmayan 206 erişkin gönüllü ile çalışılmıştır. Gıda tiksinme ölçeğinden (Food Disgust Scale) alınan skorlar veri olarak kabul edilmiş ve danışanların; vücut kitle indeksi ve günlük su tüketimleri SPSS 26 programı ile değerlendirilmiştir. Bulgular: Çalışmadan elde edilen verilere göre; Obezite sınıf III’e dahil olan katılımcılar, satış noktalarında işlenmemiş bütün olarak sergilenen buzağı kuzu keçi/oğlak vs hayvan etlerini, istatistiksel olarak anlamlı düzeyde tiksindirici bulmuştur. Sonuç: Çalışmada elde edilen bulgular, Obezite sınıf III fizyopatlojisinin tiksinme duyarlılığında rol oynağını düşündürmektedir. Bu durum, kişilerin besin kabulu ve günlük besin çeşitliliklerini etkileyeceği için, klinisyen ve diyetisyenler değerlendirmelerinde, eklenecek protein kaynağı ve/veya önerilecek tariflerde söz konusu bulguyu dikkate almalı ve tedavi başarısı optimize edilmelidir.
