AYCA KARASAKAL, A ŞÜKRÜ DEMİRCİ, NAZAN TOKATLI DEMIROK, EVREN CABI
Journal of Research in Pharmacy - 2015;19(1):43-51
Bu çalışmada Cirsium bulgaricum DC. bitkisinin metanol ve aseton ekstraktları dört farklı antioksidan aktivite tayin yöntemi (CUPRAC, DMPD, CERAC ve Fosfomolibden yöntemi) ile incelendi. Cuprac ve ABTS/Persülfat metoduna göre 80% metanol ve aseton ekstraktları sırasıyla 0.005- 6.16±0.03 mmol/g ve 0.004-5.02±0.02aralıklarında mmol (TR, CT, EC, RT, QR, NG eşdeğeri olarak) /g bulundu. DMPD yöntemine göre 80% metanol ekstraktı için inhibisyon etkisi 2.3%±0.02 ve aseton için 4.6%±0.07 bulundu. CERAC yöntemine göre, 80% metanol ekstraktı için 0.0834±0.09 mmol AA/g, aseton ekstraktı için de 0.5622±0.05 mmol AA/g bulundu. Fosfomolibden yöntemine göre, 80% metanol ekstraktı için 807.6±0.07 mmol AA/g, aseton ekstraktı için de 292.4±0.01 μg(AA)/ml bulundu. Total flavonoid içerikleri 80% metanol ve aseton ekstaktları için 105.5-645±0.04μg/ml aralığında quercetin ve rutin eşdeğeri olarak bulundu. Antibakterial etkinin belirlenmesinde test bakterileri olarak Escherichia coli (E.coli) ATCC 25922, Escherichia coli(E. coli) O157:H7, Salmonella Enteritidis(S.Enteritidis) ATCC 13076, Listeria monocytogenes(L.monocytogenes) ATCC 7644, Staphylococcus aureus (S.aureus) ATCC 25923 kullanıldı. Aseton ekstraktları için 17.00±1.72- 19.88±1.75 mm ve 80% metanol ekstraktları için 11.35±1.43-14.43±1.32 mm aralıklarında test edilen bakterilere karşı antimikrobiyal etki gözlendi.
