ÇOCUKLARDA İNEK SÜTÜ PROTEİNİ ALERJİSİ

RABİA PETEK CESUR

TOGÜ Sağlık Bilimleri Dergisi - 2022;2(3):314-322

Sabahattin Zaim Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, İstanbul

 

İnek sütü proteini alerjisi (İSPA) bebeklerde en çok görülen alerjilerden başında gelmektedir. İnek sütü alerjisi inek süt proteinlerinden olan β-laktoglobulin, α-laktalbumin, kazeinden herhangi birine karşı oluşan immünolojik yanıt sonucu gelişen reaksiyonlardır. İSPA; IgE aracılı, IgE aracılı olmayan (hücresel) ve karma tip reaksiyonlar olarak sınıflandırılabilir. Bu hastalığın tanısının konulabilmesi için çeşitli laboratuvar tetkikleri ile süt spesifik IgE ölçümü ve deri testleri (prik ve atopi yama testi) ve oral besin yükleme testi uygulanmaktadır. Klinik bulgularda olguların %50-60 deri, %50-60 gastrointestinal ve %20-30’u solunum sistemi bulgularını şeklinde belirtilmiştir. İSPA tedavisinin en basit ve ucuz yöntemi süt ve süt proteinleri içeren besinlerin çıkarılmasıdır. Ailelere bu konuda çeşitli eğitimler verilerek bilgilendirilmelidirler. Bu derlemenin amacı, inek sütü protein alerjisi tanısı alan çocukların büyüme ve gelişmelerinde beslenmenin önemini araştırmaktır.