Eda GANİYUSUFOĞLU, Elife Nur YILDIZ
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi - 2025;1(3):4-11
Deprem, en yıkıcı ve ülkemizde sık görülen, kontrol edilemeyen doğal afetlerden biridir. Deprem sırasında ve sonraki süreçte, yaşamın sürdürülebilmesi için temiz su ve güvenli gıdanın yeterli olarak, enerji, protein ve vitamin ihtiyacını karşılayacak şekil de sağlanması hayati önem taşımaktadır. Özel gereksinimli gruplardan yaşlılar, bebekler, hamile kadınlar ve kronik hastalığı olanlar gıda alımındaki yetersizliklere karşı savunmasızdır ve öncelikli grupta yer almaktadırlar. Yetersiz enerji ve protein alımının uzun süreli hale gelmesi durumunda yaşamı tehdit eden sağlık sorunları ortaya çıkmaktadır. Bu nedenle özel gereksinimli olanların beslenmesine dikkat edilmesi gerekmektedir. Beslenmenin öneminin kavranması, deprem gibi büyük afetlerde beslenme durumun iyileşmesine yardımcı olacaktır. Bu derlemede, deprem süresince ve sonrasında sağlıklı beslenmenin ve özel gereksinimli bireylerin beslenmesinin nasıl olması gerektiğinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
