REZA REZANEJAD, SEYED MAHDİ OJAGH, MARZİEH HEIDARIEH, MOJTABA RAEISI, GHOLAMREZA RAFIEE, ALİREZA ALISHAHI
Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences - 2019;16(1):43-47
Amaç: Lamiaceae familyası bitkisi olan Rosmarinus officinalis L., en yüksek antioksidan aktiviteye sahip baharat olarak kabul edilmektedir. Gereç ve Yöntemler: Bu çalışmada, gama ışınlarıyla ışınlanmış biberiyenin nanoyapılarının fizikokimyasal özellikleri transmisyon elektron mikroskobu, X-ışını difraksiyonu ve fourier dönüşümü kızılötesi spektroskopisi (FTIR) kullanılarak incelenmiştir. Bulgular: Bir kobalt-60 ışınlayıcıda 30 kGy’de ışınlama altında hazırlanan gama ışınlanmış biberiyenin partikül büyüklüğü dağılımı, ortalama büyüklüğü 70 nm olan çok dar bir boyut dağılımı sergilemiştir. Sonuçlar, ışınlanmış (30 kGy) ve ham biberiyenin, tipik fenol bileşiğinin, fonksiyonel gruplara ilişkin bantlarda kayda değer bir değişiklik göstermeden benzer FTIR spektrum paternine sahip olduğunu göstermiştir. 50 kGy ve 10 kGy ile ışınlanmış biberiye sırasıyla en yüksek ve en düşük kristallenme özelliği gösterdi. Işınlanmış örneklerin kristallenme özelliğinin, ışınlanmamış numuneye kıyasla daha düşük olduğu belirlendi. Sonuç: Bu nedenle, 30 kGy’nin ortalama boyutu 70 nm olan nanopartiküllerin sentezi için ideal olduğu, ışınlanmamış örnekler ile karşılaştırıldığında düşük kristallenme ve bantlardaki kayda değer olmayan değişikliklere neden olduğu belirlenmiştir.
