Melda KANGALGİL, Melike ŞAHİN
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi - 2025;14(4):1299-1306
Sağlıklı beslenme, kronik hastalıkların önlenmesi ve fiziksel ve mental sağlığın iyileştirilmesi için önemli olmakla birlikte genç yetişkinler, sıklıkla diyet kalitesini olumsuz etkileyen engellerle karşılaşmaktadır. Bu çalışma, genç kadınlar arasında yetersiz diyet kalitesi prevalansını belirlemeyi ve sağlıklı beslenmenin sürdürülmesindeki algılanan engelleri tanımlamayı amaçlamaktadır. Bu kesitsel çalışma yurtta kalan 125 kadın üniversite öğrencisi ile yürütülmüştür. Diyet kalitesi, Sağlıklı Yeme İndeksi-2015 (SYİ-2015) ile objektif olarak ve katılımcıların genel diyetlerini mükemmelden zayıfa kadar derecelendirdikleri 5 puandan oluşan Likert tip ölçek ile subjektif olarak değerlendirilmiştir. Katılımcıların ortalama SYİ-2015 puanı 35,8 +/- 12,4 olup, hiçbir katılımcı iyi diyet kalitesi kategorisinde sınıflandırılmamıştır. Algılanan diyet kalitesine göre genç kadınların %24'ünün diyet kalitesi iyi, %48,8'inin orta ve %27,2'si kötüdür. Sağlıklı beslenmenin sürdürülmesinde en sık bildirilen engeller, yurtlarda yemek pişirme olanaklarının olmaması (%20 birinci engel, %28 ikinci engel, %14,4 üçüncü engel) ve katılımcıların sağlıklı beslenme alışkanlıklarının olmaması (%18,4) olarak belirlenmiştir. Genç yetişkin kadınlarda diyet kalitesini artırmak ve sağlıklı beslenme davranışlarını teşvik etmek için sağlıklı beslenmenin sürdürülmesinde algılanan engeller dikkate alınarak müdahale stratejileri geliştirilmesine odaklanılmalıdır.
