Mehtap DEMİRKAZIK
Arşiv Kaynak Tarama Dergisi - 2026;35(1):58-63
İnsanlar gıda kaynaklı trematodlar (yassı solucanlar) ile çiğ ya da iyi pişirilmeden tüketilen balık, kabuklu deniz ürünleri veya sebzelerle beslenerek enfekte olurlar. Balık kaynaklı parazitik zoonozlar, gıda kaynaklı parazitik zoonozların önemli bir kısmını oluşturur. Dünyada balık kaynaklı parazitik zoonozlarla on sekiz milyon insanın enfekte olduğu tahmin edilmektedir. Değişen yemek kültürleri ve alışkanlıklar, endemik olmayan bölgelerde paraziter hastalıkların görülmesine neden olabilir. Balık kaynaklı paraziter zoonozların, dünyada ulaşımın ve taşımacılığın kolaylaşmasıyla son 20 yılda yeni coğrafi bölgelere yayıldığı bilinmektedir. Toplum sağlığı açısından bu konuda bilgilenilmesi gerekliliği ortaya çıkmıştır. Bu derlemede, balıkların çiğ, yeterince pişirilmeden tüketilmesiyle insana bulaşan trematodların, insanda oluşturdukları hastalıklar ve laboratuvar tanısı hakkında bilgi verilmektedir.
