YUSUF ÜSTÜ, AHMET KESKİN
Ankara Medical Journal - 2019;19(3):665-669
Fitoterapide geniş kullanım alanı bulan keten tohumu Türkiye’de yaygın olarak yetişmektedir. Keten tohumlarında major kompenent besin lifleri ve müsilajdır. Ayrıca sağlığın korunması için gerekli olan omega-3 -6 yağ asitleri, linoleik asit ve alfa-linolenik asit esansiyel yağ asitleri içerir. Bu derlemede keten tohumu özellikleri ve kullanımı ele alınmaktadır.
