SENGUL UYSAL, GOKHAN ZENGİN, ABDURRAHMAN AKTUMSEK
Journal of Research in Pharmacy - 2016;20(2):144-151
Mevcut araştırma, Mandragora autumnalis’in iki farklı kısmından (çiçek ve yaprak) elde edilen iki özütün (aseton ve metanol) antioksidan aktivitesini ve enzim inhibitör potansiyelini değerlendirmek için gerçekleştirdi. Antioksidan özellikler farklı metotlar kullanılarak değerlendirildi. Enzim inhibitör potansiyelleri kolinesteraz [AChE ve BChE], tirozinaz, α-amilaz ve α-glukozidaz enzimlerine karşı test edildi. Yağ asitleri, total fenolik ve flavonoid içerik fitokimyasal bileşim için araştırıldı. Genellikle, çiçek metanol özütü (F-Met) yüksek seviyede fenolik ile güçlü antioksidan etki sergiledi. Total fenolik ve flavonoid içerik sırasıyla 26.10-46.92 mgGAE/g özüt ve 3.60-26.11 mgRE/g özüt olarak belirlenmiştir. α- linolenik asit çalışılan yağlarda [çiçek için %33.81 ve yaprak için %39.15) major yağ asidi olarak bulundu. Bu çalışma Mandragora autumnalis bitkisinin gıda ve ilaç uygulamalarında doğal ajan olarak değerli olabileceğini önermektedir.
