BÜŞRA AYDIN ASLAN, EFSUN KARABUDAK
Sağlık Profesyonelleri Araştırma Dergisi - 2020;2(3):128-136
Dünya genelinde ve ülkemizde bireyler gün içerisindeki enerji ve besin ögesi ihtiyaçlarını karşılarken farklı beslenme modellerini bilinçli ve/veya bilinçsizce nedenini bilmeden tercih ederler. Bu modellerden bir tanesi de zaman kısıtlı beslenme modelidir. Bu modeli diğer modellerden ayıran en önemli özellik öğünün içeriğinin ve miktarının önemli olduğu kadar öğünün zamanının da önemli olmasıdır. Sirkadiyen ritme göre belirlenen öğün zamanının metabolizma üzerine klinik olarak olumlu etkisine dair pek çok çalışma yapılmaktadır. Son yıllarda yapılan araştırmalarda zaman kısıtlı beslenmenin insan metabolizmasına en uyumlu ve en etkili öğün zamanı modeli olduğu savunulmaktadır. Bu derlemede, zaman kısıtlı beslenmenin vücut ağırlığı, lipid profili, açlık glukozu, açlık insülin, enerji harcaması, iştah mekanizması ile ilişkili hormonlar ve inflamasyon markerları gibi metabolik göstergeler üzerindeki etkisine değinilmiştir.
