Hayriye Hızarcıoğlu Gülşen, Duygu Demirtaş Güner, Mehmet Akif Göktaş, Yasin Maruf Ergen, İnci Nur Saltık Temizel
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Dergisi - 2023;66(2):57-66
Okullar çocukların sağlıklı beslenme davranışının geliştirilebileceği ortamlardır. Okullarda sunulan öğünler öğrencilerin öğrenme kapasitesi ve sosyal etkileşimi üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir. Bu çalışma ile okul çağındaki çocukların okuldaki beslenme çevresinin beslenme durumu ve büyüme üzerine etkileri araştırıldı. Kesitsel tek merkezli bu çalışmaya 268 çocuk dahil edildi. Çocuklar beden kitle indeksi Z skorlarına göre gruplandırıldığında; özel okula gitme sıklığı, okulda geçirilen süre, okulda yemek hizmeti varlığı, öğünün temin edilme şekilleri benzerdi. Kısa boylu çocuklarda kronik hastalık oranının fazla, iki ve üzerinde öğün yapma sıklığının az olduğu gösterildi. Özel okullara gidenlerde okul yemekhanesinde yemek tüketiminin ve iki öğünden fazla öğün tüketiminin, devlet okullarına gidenlerde ise evden getirilen öğün tüketiminin daha sık olduğu saptandı. On yaş üzerindeki çocuklarda, özellikle lise grubunda, kantinden beslenmenin daha sık olduğu görüldü. Bu sonuçlar ile okullarda sunulan öğün sayısının fazla oluşunun kronik hastalığı olan çocuklar başta olmak üzere okul çocuklarının beslenme durumunda olumlu etkilerinin olabileceğini düşündürmüştür.
