NURGÜN KÜÇÜKBOYACI, AYŞEGÜL GÜVENÇ, NİLÜFER N TURAN, AHMET AYDIN
Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences - 2012;9(1):93-100
Bu gahsmada Raphanus raphanistrum L. (Brassicaceae)’un toprak üstii kısımlarınm sulu ekstresinin antioksidan etkileri qeşitli in vitro sistemler kullanılarak incelenmiştir. Bitkinin antioksidan aktivitesi 2,2-difenil-l-pikrilhidrazil (DPPH) serbest radikal süpürme testi, akisa injeksiyon analiz-luminol kemiluminesens (FIA-CL) ve tiobarbitürik asit (TBA)test sistemleri He tespit edilmiştir. Total fenolik bileşenleri tespit etmek igin Folin-Ciocalteu reaktifi kullamlmistır. Ayrıca taze bitkinin mineral bileşimi atomik absorpsiyon spekroskopisi He belirlenmiştir. Raphanus raphanistrum’un sulu ekstresi referanslarla karsilaştinldiginda DPPH serbest radikal süpürme aktivitesine (IC50=8.78 mg/mL), H202- ve HOCl-luminol kemiluminesens üzerine inhibitor etkiye (-logIC50=3.73 and 3.1x1a2 mg/mL) ve lipid peroksidasyona karsi inhibitör (IC50=63.33 jug/mL)aktiviteye sahip bulunmuştur. Total fenolik bileşenler 43.32 mg gallik asit/g ekstredir. Mineral bilesimi sonuglanmıza göre, taze bitki WHO tarafından belirtilen izin verilen düzeylerden daha dusuk miktarda toksik elementler (Pb, Cd ve Al) iqermektedir. Ayrıca, Ca seviyesi (16 mg/g) günlük ahm miktarmdan daha yüksek bulunmuştur. Bu sonuglar Raphanus raphanistrum bitkisinin doğal kaynakh potansiyel bir antioksidan ve mineral kaynagi olduğunu göstermektedir.
