SERHAT KESER, SAİT CELIK, SEMRA TURKOGLU, ÖKKES YILMAZ, ISMAİL TURKOGLU
Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences - 2015;12(2):187-206
Sunulan çalışmada, Rubus discolor L. yaprak, çiçek, ham meyve ve olgun meyvelerinin etanol ve sulu ekstrelerinin in vitro antioksidan aktiviteleri incelenmiş ve R. discolor çiçek su (RD) ekstresinin hidrojen peroksit (HP)-nedenli oksidatif stres oluşturulmuş sıçanlarda bazı önemli biyokimyasal parametreler üzerindeki antioksidan ve koruyucu etkileri saptanmıştır. Ekstrelerin fitokimyasal profili ve antioksidan özellikleri (DPPH, ABTS+, H2O2, O2 - yok edici, metal şelatlama, lipit peroksidasyonun inhibisyonu ve indirgeme kuvveti aktiviteleri) spektrofotometrik metotlar ve YBSK cihazıyla belirlendi. RD çiçek su ekstresi uygulamasının antioksidan potansiyeli çeşitli dokularda total protein, glutatyon (GSH), malondialdehit (MDA), A ve E vitaminleri, kolesterol, glutatyon peroksidaz (GSH-Px), süperoksit dismutaz (SOD) seviyelerinin ölçülmesiyle değerlendirildi. In vitro antioksidan testlerde çiçek ekstrelerinin en aktif ekstreler olduğu belirlendi. HP uygulanan gruplarda, MDA seviyesi artmışken, GSH ve total protein seviyeleri azalmıştır. RD uygulanan grupta ise bu maddelerin seviyeleri korunmuştur. RD + HP uygulanan grupta SOD ve GSH-Px seviyeleri artmıştır. Bu sonuçlar göstermiştir ki RD çiçek ekstresi H2O2’e karşı serbest radikal yok etme aktivitesi sayesinde koruyucu etkilere sahiptir ve bu ekstre antioksidan enzimlerle, vitamin A ve E, kolesterol, GSH, total protein ve MDA seviyelerini etkilemiştir.
