Esen Sezen KARAOĞLAN
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi - 2026;50(2):475-483
Amaç: Bitkilerden yüzyıllardır çeşitli amaçlarla faydalanılmıştır. Birçok bitki beslenme amaçlı kullanıldığı gibi hastalıkların tedavisinde de kullanılmıştır. Günümüzde gıda ve ilaç endüstrisinde bitkiler önem taşımaktadır. Bu araştırmada Polygonaceae familyasına ait Rumex crispus L. türü halk arasındaki kullanımı, fitokimyasal içeriği ve tıbbi etkileri bakımından değerlendirilmiştir. Google Akademik, Web of Science ve Scopus veritabanları kullanılarak literatür taraması yapılmıştır. Sonuç ve Tartışma: R. crispus türünün yaprak ve dalları çeşitli yörelerde gıda olarak kullanılmaktadır. Yaprak, kök, tohum, meyve gibi kısımlarının birçok hastalığın tedavisinde halk arasında değerlendirildiği kayıtlıdır. Bitkinin antrakinon, naftalen ve flavanoit yapısında bileşikler ve çeşitli uçucu yağ bileşenleri içerdiği gözlenmiştir. R. crispus'un antimikrobiyal, antioksidan, antienflamatuar, hepatoprotektif gibi çeşitli etkilere sahip olduğu belirtilmiştir. Bu tür üzerinde ileride daha farklı çalışmalarının yapılmasının faydalı olabileceği düşünülmektedir.
