HÜLYA ARSLANTAŞ, FERHAN DEREBOY, SEHER İNALKÇA, RÜVEYDA YÜKSEL
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi - 2021;6(1):105-111
Amaç: Bu çalışma sağlık eğitimi alan üniversite öğrencilerinde duygusal yeme ve etkileyen faktörleri belirlemek amacı ile kesitsel olarak yapılmıştır. Gereç ve Yöntem: Araştırmanın verileri Ekim 2017-Aralık 2017 tarihleri arasında toplanmıştır. Araştırmanın örneklemini bir üniversitenin sağlık eğitimi veren hemşirelik ve ebelik bölümü öğrencisi toplam 749 kişi oluşturmuştur. Veriler duygusal yemeyi etkileyeceği düşünülen anket formu ve Duygusal Yeme Ölçeği (DYÖ) ile toplanmıştır. Bulgular: Öğrencilerin yaş ortalamalarının 20,63±1,73, %80,9’unun kadın olduğu belirlenmiştir. Öğrencilerin Duygusal Yeme Ölçeği puan ortalamalarını; kadın cinsiyetinde olma (MWU=26171,500, p=0,000), anne eğitim düzeyinin lise ve üzerinde olması (KW=9,804, p=0,020) ve odada tek başına kalmanın (MWU=53154,000, p=0,018) etkilediği görülmektedir. Öğrencilerin olumsuz duygular yaşamasının (MWU=41377,000, p=0,000) duygusal yemeyi arttırdığı bulunmuştur. Öğrencilerin yediklerinin miktarını sınırlamakta sorun yaşamaları (MWU=30055,000, p=0,000), aç olmadıkları halde yemek yeme atağı geçirmeleri (MWU=33197,500, p=0,000), uykuyu ertelemek için gece geç saatlerde yemek yemeleri (MWU=37189,500, p=0,000), doyduktan sonra yemek yemeye devam etmeleri (MWU=43409,500, p=0,000), anlık ve dürtüsel yemek yemeleri (MWU=42097,500, p=0,000), yemek yerken duygularının kendisini yönlendirmesi (MWU=33343,500, p=0,000), kilo alıp vermenin ruhsal durumuna etkisinin olması (MWU=33097,500, p=0,000), duygusal yeme nedeni ile sağlık profesyoneline başvurması (MWU=17569,500, p=0,000) ve gizli gizli yemek yemesi (MWU=30653,500, p=0,000) duygusal yemeyi etkilemektedir. Sonuç: Öğrencilerin duygusal yemesine neden olan faktörlerin çoğunlukla kadın cinsiyetinde olmalarının ve olumsuz duygular yaşamalarının neden olduğu bulunmuştur. Bu sonuçlar doğrultusunda öğrencilere problem çözme becerilerinin ve stresle baş etme tekniklerinin öğretilmesi uygun olacaktır.
