ERSİN DEMİR, ÖKKEŞ YILMAZ
Journal of Research in Pharmacy - 2014;18(1):13-21
Bu çalışma, Tip-1 diyabet oluşturulan sıçanlarda acı badem yağının serum ve eritrositlerdeki bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkisinin araştırılması için tasarlandı. Sıçanlar kontrol (K), diyabet (STZ) ve diyabet+acı badem yağı (STZ+ABY) olmak üzere üç grubu ayrıldı. Diyabet gruplarına intraperitoneal enjeksiyonla streptozotosin (65 mg/kg) verilerek diyabet oluşturuldu. Acı badem yağı grubundaki sıçanlara haftada iki gün 1ml/kg dozunda intraperitoneal enjeksiyonla acı badem yağı, ayrıca deney boyunca toz haline getirilmiş 2 gr acı badem çekirdeği, 500 ml içme suyuna eklenerek verildi. Kontrol grubuna göre, STZ grubunda postprandial kan glukoz düzeyinin anlamlı olarak arttığı (p<0.001), STZ grubu ile karşılaştırıldığında ise, STZ+ABY grubunda postprandial kan glukoz düzeyinin anlamlı olarak azaldığı (p<0.001) belirlendi. Kontrol grubuna göre, STZ grubunun serum ve eritrositlerinde malondialdehit (MDA) düzeyinin anlamlı olarak arttığı (p<0.001), eritrositlerde ise glutatyon (GSH) düzeyinin anlamlı olarak azaldığı (p<0.001) belirlendi. STZ grubuna göre, STZ+ABY grubunun serum ve eritrositlerinde MDA düzeyinin anlamlı olarak azaldığı (p<0.001), eritrositlerde ise GSH düzeyinin anlamlı olarak arttığı (p<0.001) saptandı. STZ grubuna göre, STZ+ABY grubunun serumunda palmitik ve linoleik asit değerlerinin, eritrositlerinde ise; palmitik, palmitoleik, stearik, araşidonik ve dokosaheksaenoik asit değerlerinin kontrol grubu değerlerine yaklaştığı belirlendi. STZ+ABY grubunda ayrıca serum α-tokoferol asetat ve β-sitosterol düzeylerinin ve eritrositlerde ise α-tokoferol düzeyinin kontrol gurubu değerlerine yaklaştığı tespit edildi. Serumda STZ grubuna göre, STZ+ABY grubunda α-tokoferol düzeyinin arttığı belirlendi. Sonuç olarak, diyabetik sıçanlara uyguladığımız acı badem yağının serum ve eritrositlerde, lipid peroksidasyon, glutatyon, yağ asidi ve α-tokoferol düzeyleri üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Elde ettiğimiz verilere göre, acı bademin diyabet tedavisinde kullanılmasının iyi bir diyet stratejisi olabileceğini fakat bu çalışma verilerinin kapsamlı çalışma verileri ile desteklenmesi gerektiğini düşünmekteyiz.
