MASSİKA CHAOUCHE, İBRAHİM DEMİRTAŞ, SERKAN KOLDAŞ, ALİ RIZA TÜFEKÇİ, FATİH GÜL, TEVFİK ÖZEN, NOUİOUA WAFA, AHCÈNE BOUREGHDA, NESLİHAN BORA
Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences - 2021;18(4):430-437
Amaç: Bu çalışmanın amacı, yüksek basınçlı sıvı kromatografisi-uçuş zamanlı-kütle spektrometresi (MS) kullanılarak Thymus munbyanus subsp. ciliatus’un suda çözünür ekstraktından fenolik bileşiklerin belirlenmesi, bileşiklerin izolasyonu, karakterizasyonu ve antioksidan aktivitelerinin belirlenmesidir. Gereç ve Yöntem: Thymus munbyanus subsp. ciliatus bitkisi küçük parçalar halinde kesilmiş ve üç kez metanol/su ile ekstre edilmiştir. Konsantre hidrometanolik ekstrakt saf su içerisinde tekrar çözünmüş; daha sonra süzülmüş ve art arda kloroform, etil asetat ve n-bütanol ile ekstre edilmiştir. T. munbyanus ekstreleri, kolon kromatografisi kullanılarak daha da saflaştırılmış ve saflaştırılmış ekstrelerde in vitro antioksidan deneyler yapılmıştır. BULGULAR: Önceden tanımlanmamış iki bileşik olan metil 2, 3, 5, 6-tetrahidroksibenzoat ve 4-hidroksi-5-metoksi-2-okso-2H-piran-3-karboksilik asit ve 3 flavonoid dahil 14 bilinen bileşik; yani 3’, 5, 5’, 7-tetrahidroksiflavanon, luteolin ve isorhamnetin-3-0-p-glukozit; daucosterol adlı bir sterol glikozit; ve etil asetat ve n-bütanol ekstraktlarından salisilik asit, ferulik asit, plukoik asit, etil kafeat, metil kafeat, protokateşik asit, rosmarinik asit, p-kumarik asit, tirosol ve protokateşik aldehit olmak üzere 10 fenolik bileşik izole edilmiştir. İzole edilen bileşikler, 1D-2D-1H-13C nükleer manyetik rezonans ve MS yöntemleri kullanılarak karakterize edilmiştir. SONUÇ: Etil asetat ve n-bütanol ekstraktlarından izole edilen bileşikler, mükemmel antioksidan ve 2, 2-difenil-1-pikrilhidrazil süpürme aktiviteleri sergilemiştir. Tüm bu sonuçlar, farklı farmakolojik uygulamalar için daha fazla kullanılabilecek izole fenolik bileşiklerin ve ekstraktların antioksidan potansiyelini vurgulamıştır.
