HAKAN ÖZDEN, SİBEL ÖZDEN
Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences - 2018;15(3):376-381
Amaç: Bu çalışmanın amacı, sıklıkla kullanılan tıbbi bitkilerde Pb, Cd ve OTA seviyelerinin araştırılmasıdır. Gereç ve Yöntemler: Toplam 21 adet ıhlamur, papatya ve adaçayı örnekleri 2016 yılının bahar ve yaz aylarında İstanbul Türkiye’de geleneksel pazar ve marketlerden satın alındı. Örnekler mikrodalga parçalama yöntemi uygulanarak hazırlandı ve kurşun ve kadmiyum analizi ICP-OES cihazı kullanılarak gerçekleştirildi. OTA tayini immünoafinite kolonu ile temizlemenin ardından HPLC-FLD ile gerçekleştirildi. Bulgular: OTA sadece 1 adet papatya örneğinde düşük konsantrasyonda (0.034 μg/kg) tayin edildi. ICP-OES analizi sonuçlarına göre; ıhlamur, papatya ve adaçayı örneklerinde sırasıyla kurşun 4.125-6.487 mg/kg, 3.123-5.769 mg/kg ve 3.229-5.985 mg/kg konsantrasyon aralığında; kadmiyum 0.324-0.524 mg/kg, 0.365-0.51 ve mg/kg 0.321-0.474 mg/kg konsantrasyon aralığında bulundu. Sonuç: Tıbbi bitkilerde Pb ve OTA seviyeleri maksimum izin verilen seviyelerin altında bulunmuş olup, yüksek seviyelerde bulunan Cd seviyelerinin yapılan maruziyet değerlendirmesine göre tüketici sağlığında risk oluşturmayacağı gösterilmektedir. Bununla birlikte, tıbbi bitkilerde diğer mikotoksinler ve ağır metal seviyelerinin dikkatle izlenmesi gerektiği önerilmektedir.
